В исследовании динамики финансовых показателей работы гостиниц за 2008-2009 года, проведенном AZIMUT Hotels Company, сделан вывод о большей устойчивости сетевых отелей в кризисных ситуациях, по сравнению с самостоятельными отелями. В самостоятельных отелях наблюдалось значительное снижение финансовых показателей. Так, показатели ADR (средняя цена за номер) и RevPar (доходность на номер) в 2009 году по сравнению с 2008 годом уменьшились на 17% и 40% соответственно. За этот же период в АЗИМУТ Отелях показатели ADR и RevPar уменьшились на 2% и на 15%.

Для поддержания уровня общей выручки компания делала краткосрочные инвестиции в сопутствующие бизнесы отеля, в частности, в сектор F&B (ресторанная служба отеля). В связи, с чем наблюдался рост доли F&B в общей структуре выручки на один проданный номер на 10% в 2009 году и на 12% в 2010. Это позволило приблизиться к показателям 2008 года по уровню совокупной выручки на фоне сниженных операционных показателей номерного фонда. В настоящий момент сектор F&B составляет до 28% от общей выручки сети.

Исследование проводилось в ряде российских регионов в городах присутствия АЗИМУТ Сеть Отелей.
Николай Филатов, финансовый директор AZIMUT Hotels Company: «При спадах экономики управляющая компания должна гибче подходить к развитию бизнеса. Понимая, что спад загрузки – объективный процесс для всего рынка, мы стали активнее развивать сопутствующие направления, такие как сектор F&B, СПА и туристические услуги. Это дало существенную поддержку всем отелям сети».
 

Несколько отелей крупного мексиканского курорта Канкун будут переориентированы на прием нудистов. Это произойдет по инициативе Ассоциации гостиниц штата Кинтана-Роо, которая отмечает большой спрос на гостиницы в этом сегменте. По словам туроператоров, российские нудисты будут очень рады, что на мексиканских курортах для них появится больше предложений, ведь именно в Мексике находятся лучшие нудистские курорты сегмента Luxury.

В этом сезоне по концепции «нудизм» начнут работать канкунские гостиницы Cancun Golden Parnassus, Temptations, Desiree, Club Med и расположенные на Ривьере Майя отели Hidden Beach, Blue Bay Gateway Spa и Caribe Reef Club. Эта инициатива продиктована потребностями рынка гостиничных услуг и необходимостью поддержания конкурентоспособности. Вместе с тем, изменив концепцию, эти отели перестанут принимать туристов моложе 21 года. По словам президента Ассоциации гостиниц штата Кинтана-Роо Родриго де ла Пенья Сигура, на карибском побережье Мексики рынок услуг для нудистов оценивается в 12,5 миллиона долларов в год. Основной поток туристов в такие отели идет из США, Канады и Европы. Гостиницы «только для взрослых», как правило, работают по системе «все включено», средний возраст их постояльцев составляет от 30 до 55 лет.

Между тем, немалый поток на мировые нудистские курорты составляют туристы из России. По словам менеджера компании Astravel Татьяны Тихонюк, наши туристы нередко выбирают для качественного нудистского отдыха курорты Ямайки и Мексики. «Таких туристов немного, но они есть, и вполне вероятно, что в будущем их станет больше, так как пока они скорее всего стесняются и выбирают отдых на соответствующих российских пляжах», – говорит Татьяна Тихонюк

Менеджер компании «Сан-Тур» Юлия Зельская рассказала, что в России все еще нет хорошо обустроенных отелей или пляжей для нудистов, которые можно было бы рекомендовать туристам. У нас это скорее дикие пляжи, находиться на которых не всегда уютно. В Москве это Серебряный Бор и берег Истринского водохранилища, в Киеве – пляж Оболонь, в Одессе – пляж Тихий, а также Алушта, Орджоникидзе и Геленджик. По словам Юлии Зельской, ни один десяток наших туристов посетило в этом году нудистские курорты Испании, Франции, Португалии, Греции. Кроме того, самые лучшие курорты такого типа находятся в Мексике и на Ямайке. С учетом того, что турпоток из России в этом году обещает стать рекордным, то и нудисткие пляжи тоже не останутся без внимания наших сограждан.

В сентябре 2010 года в центре Москвы, на Новинском бульваре, открылся пятизвездочный Lotte Hotel Moscow. Образец непревзойденной роскоши и гостеприимства, отель объединяет лучших специалистов, отличающихся глубоким знанием рынка и предшествующим опытом работы в крупнейших международных гостиничных сетях. Пройдя многолетний путь от стартовых позиций до управленческих должностей, менеджмент Lotte Hotel Moscow обладает необходимыми профессиональными навыками и коммуникационными инструментами для дальнейшего развития бренда Lotte в России и за рубежом.

 Евгения Гончаренко назначена директором по маркетингу и связям с общественностью Lotte Hotel Moscow. Выпускница исторического факультета МГУ им. Ломоносова, Евгения также окончила Президентскую программу подготовки управленческих кадров и получила диплом в области маркетинга Академии народного хозяйства при Правительстве РФ. В гостиничном бизнесе Евгения работает с 1999 года, начав свой профессиональный путь с позиции ассистента отдела продаж и маркетинга отеля Baltschug Kempinski. Спустя два года она переходит на должность специалиста, а затем менеджера по маркетингу, а в 2006 году занимает аналогичную позицию в отеле The Ritz-Carlton, Moscow. В июне 2009 года Евгения присоединилась к команде проекта открытия отеля Lotte Hotel Moscow в качестве менеджера по маркетингу и PR.

 Юлия Рыжкова, новый директор по корпоративным продажам Lotte Hotel Moscow, занимается корпоративными продажами гостиничных услуг более десяти лет. Окончила Московский государственный университет по специальности «юриспруденция». В 2000 году начинает работать в региональном офисе по продажам международной сети Marriott Hotels в качестве ассистента, в 2003 году становится менеджером по работе с клиентами, а впоследствии занимает должность старшего менеджера по продажам. В период с 2004 по 2008 гг. получила несколько международных сертификатов, в том числе в сфере продаж, бизнес-туризма и лидерства. В Lotte Hotel Moscow Юлия работает с первого этапа подготовки к открытию отеля с августа 2009 года.

 Ольга Зубкова назначена директором по продажам банкетов и конференций Lotte Hotel Moscow. Ольга обладает более чем десятилетним опытом организации мероприятий. Окончила Государственный Университет Управления им. С. Орджоникидзе по специальности «маркетинг». С 1997 по 2007 гг. работала в региональном отделе продаж отелях сети Marriott и прошла карьерный путь от ассистента директора по маркетингу до менеджера по продажам банкетов и конференций. В 2007 году стала старшим менеджером банкетного направления в отеле The Ritz-Carlton, Moscow, а в 2009 году присоединилась в той же должности к проекту открытия Lotte Hotel Moscow.

Недавно созданная организация Visit USA Russia – это некоммерческое партнерство туроператоров, авиакомпаний, отельеров и представителей горнолыжных курортов, работающих в России на американском направлении. В настоящее время в ряде крупных городов России проходит неделя презентаций Visit USA.

Председатель Visit USA Russia Маргарита Бабаян видит свою задачу в устранении сложившихся мифов о том, что поездка в Америку – это сложно и дорого, кроме того, туда далеко и долго лететь. Однако она отмечает, что США – “не та страна, где можно что-то получить за копейки”. Кроме того, в ней нет отелей, работающих по системе “все включено” или с полным пансионом.

Турбизнес в США построен таким образом, что путешественникам выгодно обращаться в турфирмы. Маргарита Бабаян приводит в пример горнолыжные курорты Вэйл (Vail) и Аспен (Aspen), которые предоставляют туроператорам такие условия, что тур, купленный у них, обойдется туристу дешевле, чем аналогичная поездка, забронированная индивидуально.

Специалисты, работающие на американском направлении, с удовлетворением отмечают, что некогда главный проблемный вопрос – оформление россиянам виз – удачно разрешен. Генеральный консул посольства США в Москве Ричард Бир (Richard Beer) подтвердил, что консульство неустанно работает над облегчением визового режима для туристов. К достижениям относится тот факт, что в консульство на Новинском бульваре нужно явиться только один раз – оставить отпечатки пальцев. Последующие визы получаются удаленно. И если с момента окончания предыдущей визы прошло не более 12 месяцев, то новая выдается почти автоматически.

5200 рублей – полная стоимость туристической визы в США со всеми сборами. Для ее получения обязательны электронная анкета, копия паспорта и фотография в электронном виде. Визы выдаются на два года. Средняя стоимость тура на 10 дней – $2500, включая перелет.

Легкая выдача многократных виз способствует тому, что туристы, побывавшие в США однажды, возвращаются туда по несколько раз. В Visit USA Russia отмечают, что Америка – страна не для однократного посещения. К примеру, однажды посетив восточное побережье, турист хочет вернуться и увидеть западное. По данным Visit USA, самые популярные у россиян города США – Нью-Йорк, Лас-Вегас и Майами.

В преддверии зимы активизируются американские горнолыжные курорты, желающие привлечь российских туристов. Самые известные из них будут представлены в Москве на Лыжном салоне, который пройдет 29-31 октября.

В декабре 2010 года, в пяти километрах от международного аэропорта Домодедово, гостиничная сеть Wyndham Hotel Group под брендом RAMADA открывает новую гостиницу.

Номерной фонд гостиницы будут представлять 134 номера (категории «Стандарт», «Люкс» и «Бизнес люкс», а также специально оборудованные номера для людей с ограниченными возможностями). Каждый номер будет оснащён сейфом, мини-баром, феном, системой кондиционирования воздуха, спутниковым телевидением нового поколения и беспроводным доступом в интернет. В ванных комнатах планируется оформление в современном стиле и будет установлена сантехника известных немецких фирм: “Duravit” и “Huppe”.

Помимо комфортабельных номеров в гостинице предусмотрен конференц-зал вместимостью до 120 человек и 2 банкетных зала на 60-120 человек, оснащенные профессиональным оборудованием и мебелью для проведения мероприятий разных форматов.

Гости смогут посетить ресторан, рассчитанный на 110 человек с богатым выбором блюд русской и европейской кухни, от популярного в Москве шефа Алексея Герасимова, круглосуточный лобби-бар или заказать блюда и напитки в номер. Также гостей ожидают тренажерный зал, сауна с бильярдной комнатой, салон красоты, бизнес-центр и шатл в аэропорт.

Wyndham Hotel Group является крупнейшим гостиничным оператором в мире, объединяя более 7000 гостиниц в 65 странах под такими брендами как Wyndham Grand Collection, Wyndham Hotels and Resorts, Wingate by Wyndham, Ramada Worldwide.

На российском рынке WHGI уже представлена гостиницей Wyndham Grand Collection в Санкт-Петербурге и гостиницей Ramada в Екатеринбурге.
 

Владельцы отелей в Хорватии в этом году получили хорошие прибыли, уровень которых сопоставим с докризисными временами. И это несмотря на то, что хорватская экономика все еще находится в кризисе.

На конгрессе владельцев отелей, прошедшем в Хорватии в конце сентября, было озвучено, что доходы хорватских отельеров выросли на 2%, благодаря ежегодному увеличению числа туристов и суточных постояльцев. Согласно опросу, 30% хорватских отелей приняли на 4,6% больше гостей на и 5,7% больше суточных постояльцев за первые восемь месяцев текущего года по сравнению с аналогичным периодом 2009 года. Это отличный результат, сопоставимый с докризисными временами.

Отели в Хорватии составляют 13% индустрии туризма, но приносят 48% от всех доходов отрасли. Туризм составляет от 15 до 20% ВНП Хорватии, в этой сфере работает 15% хорватского населения, а доходы отрасли, в зависимости от успешного сезона, составляют от шести до семи млрд. евро.

Несмотря на отличные результаты в сфере туризма, экономики Хорватии по-прежнему отстает от своих соседей в восстановлении.

Рост безработицы и проблема внешнего долга, который вырос на 12 процентов до четырех млрд. евро в прошлом году, по-прежнему создают серьезные проблемы для восстановления страны из кризиса.
Строительный сектор в Хорватии также переживает очень трудный период, его падение составило от 17 до 20% в прошлом году.

Хорватские банки не хотят выдавать кредиты, опасаясь банкротства, дальнейшего роста безработицы и просроченных задолженностей, поэтому для хорватских рынков недвижимости и строительства восстановление докризисных показателей еще далеко.

В рамках петербургского инновационного форума генеральный директор ОАО «Особые экономические зоны» (ОЭЗ) Игорь Косов заявил о новом резиденте ОЭЗ на Байкале. «Компания-резидент вместе с ВЭБ инвестирует более $1 млрд. в проект развития горнолыжного курорта в туристической ОЭЗ Байкала. Проект инвестора уже одобрен», – заявил Игорь Косов.

Как рассказали в ОАО ОЭЗ, в конце сентября экспертный совет по ОЭЗ туристического типа одобрил проект ООО «Гора Бычья» (входит в группу компаний Rusresorts) по созданию в ОЭЗ «Байкальская Гавань» всесезонного курорта. Инвестор, таким образом, получил статус резидента ОЭЗ. Соглашение о сотрудничестве по проекту было подписано 17 сентября между УК ОАО ОЭЗ, госкорпорацией «Банк развития и внешнеэкономической деятельности» (Внешэкономбанк), правительством республики Бурятия и ООО «Гора Бычья». «Стоимость проекта создания всесезонного курорта «Гора Бычья» оценивается в 31 млрд. рублей или около $1 млрд. Внешэкономбанк примет участие в финансировании проекта после принятия положительного решения коллегиальными органами банка», – говорится в сообщении ОАО ОЭЗ.

В состав комплекса «Гора Бычья» войдут гостиничный фонд, а также ряд инфраструктурных оздоровительных и спортивных объектов, объединенных единой архитектурной концепцией. Это первый масштабный проект в туристических ОЭЗ.

Rusresorts – девелоперская компания, основанная в 2008 году для развития сети курортов международного уровня на территории России. В числе реализуемых проектов туристско-рекреационный комплекс международного уровня «Курорт «Золотое кольцо» площадью более 300 тысяч кв.м. и стоимостью 10 млрд. рублей, расположенный в центре знаменитого туристического маршрута, рядом с городом Переславль-Залесский (планируется построить 14 гостиниц, тематический парк, оздоровительный центр, спортивный комплекс).

Главным фактором, препятствующим развитию въездного туризма в Петербург, комиссия по въездному туризму Российского союза туриндустрии (РСТ) считает цены на турпакеты. Второе место в антирейтинге занял визовый режим.

«Мы работаем с представителями УФМС, чтобы во-первых, упростить оформление иммиграционных карт, а во-вторых, в идеале, их упразднить», – отметил вице-президент Северо-Западного регионального отделения РСТ Сергей Корнеев.

Сразу после визового режима эксперты назвали уровень сервиса и транспортной проблемы в нашем городе. «Недавно нам удалось организовать парковку у речного вокзала на проспекте Обуховской обороны, но пока этого все равно недостаточно», – отметил Корнеев.

Что же касается уровня безопасности, то согласно данным комиссии по въездному туризму, она улучшилась. В городе стало намного безопаснее, чем в прошлом году, отметил председатель комиссии по въездному туризму Леонид Флит: «Например, по данным ГУВД, в этом году было совершено 40 карманных краж, а в прошлом за этот же период — 90. Поэтому в городе иностранный турист стал чувствовать себя намного безопаснее».

Представители РСТ отмечают, что снижение количества преступлений, связанных с иностранцами, произошло благодаря установленным в городе камерам видео-наблюдения, например, на Невском проспекте. По данным ГУВД, за первые семь месяцев этого года всего совершено 388 преступлений в отношении иностранных граждан, а в прошлом году – 490. При этом в ГУВД отмечают, что в этом году не было ни одного тяжкого преступления в отношении гостей Петербурга.

В столице появится сеть недорогих гостиниц – хостелов. В них можно будет переночевать за 800 – 1000 рублей в сутки. Номера в таких отелях рассчитаны на 6-8 человек.

Такие гостиницы пользуются популярностью у студентов, которые собираются группами, и налегке, с одним рюкзачком, совершают путешествие. В Москве есть и роскошные, дорогие гостиницы, а есть и вполне демократичные, также расположенные в центре города – за 1600-1800 руб в сутки.

На сегодняшний день в Москве работают 273 гостиницы с номерным фондом более 85 тыс. мест. Больше всего гостиниц категории “три звезды”. Они являются наиболее востребованными у туристов.

Большинство гостиниц столицы соответствуют всем современным требованиям услуг гостеприимства. Также в Москве представлены известные международные гостиничные сети: “Марриотт“, “Шератон“, “Хилтон“, “Холидей Инн“, “Кемпински“, “Бест Вестерн“, “Рэдисон“, “Хайат” и другие.

В 2010 году в Москве запланировано ввести в эксплуатацию 21 гостиницу на 5,2 тыс. мест, в 2011 году – 23 гостиницы на 5,6 тыс. мест. В этом году в городе открылась гостиница “Украина“, а в 2011 году будет сдана гостиница “Москва“.

Jumeirah Group, международная управляющая компания в сфере гостеприимства, входящая в состав Dubai Holding, получила права на развитие ряда известных ресторанных брендов, входящих в портфолио Caprice Holdings.

Британская компания Caprice Holdings управляет такими ресторанами в Лондоне, как, например, The Ivy, Le Caprice, Scott’s. Партнерство с холдингом позволит подразделению Jumeirah Restaurants развивать легендарные ресторанные бренды в странах Ближнего Востока и Северной Африки. В настоящий момент Jumeirah Restaurants определяет потенциальное расположение ресторанов в регионе.

Jumeirah Restaurants, ресторанное подразделение компании Jumeirah Group, продолжит также развитие существующих брендов, таких как the noodle house, Bytes, Rice + Spice, The Agency и The Flaming Revolution. На данный момент Jumeirah Restaurants подписала 11 лицензионных соглашений, предполагающих открытие 74 ресторанов по всему миру.